Kostverksamheten i Vansbro Kommun

Kostverksamheten består idag av två tillagningskök som bereder och tillagar maten till barnomsorgen, skolan och äldreomsorgen. Från dessa kök som ligger i Vansbro respektive Dala-Järna, levereras maten sedan till de olika enheterna och serveras av personal på plats. För hemmaboende pensionärer serveras varma matlådor som levereras av hemtjänstpersonal.

På Smedbergsskolan i Vansbro tillagas på vardagarna ca 1000 portioner och helger ca 300. I Dala-Järna tillagas dagligen ca 550 portioner (mån – fre). Båda tillagningsköken lagerhåller och packar varor som beställs från mottagningsenheterna.

En 8-veckors rullande grundmatsedel finns gemensamt för hela kommunen.