Rörliga eller tillfälliga verksamheter

T.ex. tält, marknadsstånd och mobila försäljningsfordon.
Den som planerar att sälja eller servera mat tillfälligt ska informera Miljö- och byggenheten så att varje anläggning kan godkännas eller registreras. Tillfälligt i detta sammanhang avser kortare tidsintervaller och är inte liktydigt med t.ex. säsongsverksamhet.

Tänk på att oavsett om en lokal ska godkännas eller registreras är livsmedelsföretagaren skyldig uppfylla alla relevanta krav enligt lagstiftningen. Det betyder att företagaren ska ha ett system för egenkontroll. Att upprätta ett system för egenkontroll kräver kunskaper. Känner du att du saknar kunskap när det gäller att upprätta ett system för egenkontroll bör du innan du ansöker om godkännande/registrering kontakta en konsult som kan hjälpa dig.

En ansökan om godkännande eller anmälan om registrering ska lämnas in till Miljö- och byggenheten senast en månad före start. Miljö- och byggenheten ges då tid att begära in kompletteringar ifall handlingarna är ofullständiga. Är ansökan inte helt komplett senast två veckor före start, finns stor risk att Miljö- och byggenheten avslår ansökan eller att den inte tas upp till behandling. För handläggning av ansökan/registrering uttas en avgift.