Idag är det den internationella matsvinnsdagen
Idag är det den internationella matsvinnsdagen - en dag som instiftades av FN år 2020 och infaller den 29 september varje år.
Vad menas med matsvinn?
Matsvinn Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. är mat som går bra att äta men av olika anledningar inte äts eller dricks upp. Matsvinn uppstår i hela livsmedelskedjan, men allra mest slängs i hushållen. Alla kan bidra till att minska matsvinnsberget, vilket är bra för både miljön och ekonomin.
Vad kan du göra för att minska ditt matsvinn?
- Planera dina inköp:
- Börja med att inventera kylen, frysen och skafferiet.
- Gör en veckomatsedel baserat på vad du har och en inköpslista med de varor du behöver komplettera med. - Förvara rätt:
- Vrid ner temperaturen i kylskåpet till +4°C.
- Se till att frysen håller -18 °C. - Ta vara på rester:
- Ät dem som de är eller använd fantasin och förvandla dem till något nytt. - Bli bästa vän med frysen:
- Du kan förlänga livstiden på många livsmedel. - Använd dina sinnen:
-Titta, lukta och smaka. Livsmedel som passerat sitt bäst före-datum går ofta fint att äta.
Årets fokus
Årets fokus ligger på att förebygga matsvinn genom att sänka temperaturen i kylen till fyra grader.
Fakta om matsvinnsdagen
Att minska matsvinnet i världen är ett viktigt bidrag till klimatet och miljön. Därför har FN som mål i Agenda 2030 att halvera det globala matsvinnet, och minska svinn och förluster i hela livsmedelskedjan. Här kan du läsa mer om vad Agenda 2030 är och hur maten berör alla målen i Agenda 2030. Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster.
Regeringen har beslutat om att Sveriges matsvinn ska minska enligt målen i Agenda 2030. En viktig del i arbetet är att förändra beteendet hos konsumenterna, det vill säga i hushållen, så att matsvinnet minskar.
Här kan du läsa vår nationella handlingsplan för minskat matsvinn i Sverige Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster..
För att sätta fokus på frågan att minska matsvinnet har FN tagit initiativ till Internationella matsvinnsdagen som är den 29 september varje år, världen över.