Misstänkt matförgiftning

Matförgiftningar beror på att man ätit mat/dryck som innehåller bakterier, parasiter, virus eller gifter. Vanliga symtom är diarréer, kräkningar, illamående, magsmärtor eller feber.

Bild

Anmäl till miljökontoret om du misstänker att du har blivit matförgiftad av mat du köpt eller ätit på restaurang. En snabb anmälan kan hindra att andra blir sjuka.

Anmälan om misstänkt matförgiftning

Anmälare
Anmälare

Information om inköpsställe

Datum när maten köptes * (obligatorisk)
Datum när maten köptes

Information om måltiden

Datum när maten åts * (obligatorisk)
Datum när maten åts
Antalet personer som åt * (obligatorisk)
Antalet personer som åt

Antalet personer som blev sjuk * (obligatorisk)
Antalet personer som blev sjuk

Åt alla som blev sjuka av samma mat? * (obligatorisk)
Åt alla som blev sjuka av samma mat?

Beskriv din symptom

Illamående * (obligatorisk)
Illamående
Diarré * (obligatorisk)
Diarré
Kräkningar * (obligatorisk)
Kräkningar
Buksmärta * (obligatorisk)
Buksmärta
Huvudvärk * (obligatorisk)
Huvudvärk
Feber * (obligatorisk)
Feber

Läs mer om matförgiftning på Livsmedelsverkets webbplats.

  • Tvätta händerna med tvål och vatten innan du börjar laga mat.
  • Använd rena redskap och hantera maten på rena ytor. Vanliga smittspridare i köket är knivar, skärbrädor och disktrasor.
  • Diska skärbrädor, knivar och andra verktyg mellan varje moment, till exempel efter att du gjort salladen och innan du skär upp köttet.
  • Använd gärna hushållspapper när du gör rent i köket.
  • Låt inte maten stå framme i rumstemperatur för länge.

Du kan även vända dig till miljökontoret med övriga synpunkter gällande hygien och hantering på livsmedelsföretag.

Miljökontoret följer upp alla anmälningar och synpunkter.

Senast uppdaterad: 6 februari 2025
Vi använder kakor (cookies) för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig som besökare. Genom att klicka vidare godkänner du att vi använder kakor. Mer information om kakor hittar du här.